Beschrijving
Basis workshop Ayurvedish koken met de Vedische keuken
Bij aankomst maken we eerst even kennis met elkaar onder het genot van heerlijke ayurvedische kruidenthee.
Hierna volgt een korte uitleg over Ayurveda, over de 5 elementen en de daar van samengestelde dosha’s (lichaamstypes) Vata, Pitta en Kapha.
Wat is “ De Vedische keuken ” en hoe gaat dit samen met Ayurveda, wat zijn de zes smaken en wat doen ze voor ons. Welke kruiden en specerijen kun je gebruiken en waar zijn ze goed voor.
Na de inleiding gaan we samen de keuken in en koken we vele gerechten, o.a. met mungdahl, gekruide rijst, curry´s, raïta, chutney, enz.
Zodat er een mooi menu ontstaat.
We maken samen chapati’s. Het platte brood uit de Indiaanse keuken.Die zo leuk opbolt tijdens het bakken.
Gezamenlijk sluiten we deze middag af, met het nuttigen van het door ons zelf gekookte feestmaal.
We werken waar mogelijk met duurzame, lokale biologische producten, alle gerechten zijn 100% vegetarisch en op aanvraag veganistisch
Locatie Het EveNaarHuis
Sumatraweg 352
1355 JM Almere
Parkeren: gratis voor de deur.
Openbaar vervoer: nog geen 5 minuten lopen vanaf station Oostvaarders
Inclusief, receptenboekje, kruidenthee en (bio-)sapjes of drankjes.
Maximaal aantal deelnemers 8
De workshop vindt doorgang vanaf 6 deelnemers
