Basis workshop “Ayurvedish koken” Zondag 7 juli in Almere

75.00

15:00 tot ±19:00 uur
Je leert de basisprincipes van het koken van een ayurvedische maaltijd met als resultaat een heerlijk gebalanceerd menu!

Uitverkocht

Beschrijving

Basis workshop Ayurvedish koken

 

Bij aankomst maken we eerst even kennis met elkaar onder het genot van heerlijke ayurvedische kruidenthee.

Hierna volgt een korte uitleg over Ayurveda, over de 5 elementen en de daar van samengestelde dosha’s (lichaamstypes) Vata, Pitta en Kapha.
Wat zijn de zes smaken en wat doen ze voor ons. Welke kruiden en specerijen kun je gebruiken en waar zijn ze goed voor. Hoe stel je een ayurvedisch menu samen.

Na de inleiding gaan we samen de keuken in en koken we vele gerechten, o.a. met mungdahl,  gekruide rijst,  curry´s, raïta, chutney, enz.
Zodat er een mooi, gebalanceerd en heerlijk menu ontstaat.
We maken samen chapati’s. Het platte brood uit de Indiaanse keuken. Die zo leuk opbolt tijdens het bakken.

Gezamenlijk sluiten we deze middag af, met het nuttigen van het door ons zelf gekookte feestmaal.
We werken waar mogelijk met duurzame, lokale  biologische producten, alle gerechten zijn 100% vegetarisch en op aanvraag veganistisch

Locatie De Cartoon
Gerrit Th. Rotmanlaan 28,
1336 BA Almere

Parkeren: gratis voor de deur.
Openbaar vervoer: 17 minuten lopen vanaf station Oostvaarders of met bus M2 stopt bijna naast het gebouw

 

Inclusief, receptenboekje, kruidenthee en (bio-)sapjes of drankjes.

Maximaal aantal deelnemers 10

Deze workshop gaat door bij inschrijving vanaf 6 deelnemers.